On Kee 安記

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On Kee 24-26 pcs/ Catty Middle East Abalone 安記 中東鮑 24-26頭
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Net Weight: 半斤(11-14pcs 300g)一斤(24-26pcs 600g)Origin: Middle East Features :Middle east abalones are darker in colour compared with a thinner edge. The majority of the middle...
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Origin : South Africa Net Weight:半斤(3-4pcs 300g) 一斤(7-9pcs 600g) Features :South Africa Dried Abalone is stored for a shorter amount of time and a comparatively...
ON KEE Abalone Rice Dumpling Set 安記 鮑.粽禮盒 (2隻裝)
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Net Weight: 200g x 2   内附: 鮑魚干貝金華火腿黑豬肉粽  甘香蛋黃臘味粽
ON KEE Abalone Rice Dumpling Set 安記 鮑.粽禮盒 (3隻裝)
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Net Weight: 200g x 3   内附: 鮑魚干貝金華火腿黑豬肉粽  甘香蛋黃臘味粽 陳皮豆沙棗蓉粽
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Net Weight: 200g 特色 : 嚴選江蘇蟹皇,秘製成蟹皇醬,鮮味濃郁。鮑魚以慢煮烹調,保持肉質軟滑鮮味。蟹皇醬加鮑魚配上頂級Q彈麵皇,頂級滋味。 煮食方法 : 煮沸適量清水。沸水中加入麵,,用筷子攪散麵條煮6-8分鐘,將麵盛起瀝乾備用。將蟹皇醬鮑魚料包整袋放入沸水加熱1-2分鐘。拆開料包,直接澆上麵上拌勻,即可食用,加醋更美味。   淨重量: 200克 - 蟹皇醬鮑魚料包 (鮑魚+醬) 105克 - 乾麵 85克 - 釀造香醋 10克   Features: Carefully selected Jiangsu crabs, secretly...
ON KEE Braised Abalone in Crab Roe 3-4pcs 安記 蟹皇溏心鮑魚(3-4隻裝)
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Net Weight: 180g   特色 :嚴選江蘇蟹皇,鮮味濃郁,加熱更添滋味。拌麵、配飯,煮餸一樣皆宜。   食療價值 :鮑魚含有豐富的蛋白質及碳水化合物,但脂肪及糖分含量低。可滋陰、解熱明目。   煮食方法 :一開即食, 方便食用。
ON KEE Dried Monkey Head Mushroom 安記海味 猴頭菇 150g
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Net Weight: 150g 成份:猴頭菇,抗氧化劑(二氧化硫) 特色 : 猴頭菇是一種素菜中常見的菇菌,更有「素中葷」之稱,因其口感似肉,製作素食菜式常代以其取代豬肉及雞肉。猴頭菇天然帶有苦澀味,需多次浸泡才能去除苦澀,浸泡雖然需時,但其煮法變化多端;紅燒、燜煮、脆炸、煲湯等,因此仍深受素食者喜愛。   食療價值 :猴頭菇含高蛋白質、低脂肪,並含多種維他命,有助滋補健脾、養胃開胃。   推介菜式 :多種食法,可以製作出猴頭菇腰果素湯、猴頭菇淮山無花果湯、紅燒猴頭菇。   煮食方法 : 1. 以清水略沖 2. 以清水浸泡猴頭菇至開始變軟後去蒂 3.將猴頭菇吸收的水份用力搾出,重複浸泡搾水的步驟至水變清即可備用   適合人士 :一般人士都適合服用。
ON KEE Gold Label Thick Mushroom 安記海味 金牌厚花菇 200g
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Net Weight: 200g 特色 : 安記的金牌商品。厚菇菇蓋完整,大且而肉厚,渾圓飽滿。    食療價值 :冬菇營養價值十分豐富,含有大量蛋白質,是一種高纖低脂肪的健康食品。   推介菜式 :冬菇除了常見配上花膠,鮑魚以及蠔豉用蠔油燜以外,更可以用作煲湯材料。在雞湯或冬瓜湯中加入冬菇,有提鮮的作用。日常中也有不少菜式可以用到冬菇,如燜排骨和紅燒肉。   煮食方法 :首先要把冬菇洗淨,用清水浸約4-5小時,然後撈起。用少許生油,生粉醃約15分鐘。用水清洗,下鍋燜煮或煲20分鐘。   適合人士 :可以為素食者提供豐富蛋白質。一般群眾均適合食用。   儲藏方法: 存於通風陰涼處,如需較長時間食用,封好存於0-8℃雪櫃為佳   Features : On Kee's signature product....
ON KEE Gold Top Grade Small Mushroom 安記海味 上品花寸菇 80g
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Net Weight: 80g 特色 : 菇蒂短,色澤均勻,肉質細嫩爽口,菇味濃。  食療價值 :冬菇營養價值十分豐富,含有大量蛋白質,是一種高纖低脂肪的健康食品。   推介菜式 :冬菇除了常見配上花膠,鮑魚以及蠔豉用蠔油燜以外,更可以用作煲湯材料。在雞湯或冬瓜湯中加入冬菇,有提鮮的作用。日常中也有不少菜式可以用到冬菇,如燜排骨和紅燒肉。   煮食方法 :首先要把冬菇洗淨,用清水浸約4-5小時,然後撈起。用少許生油,生粉醃約15分鐘。用水清洗,下鍋燜煮或煲20分鐘。   適合人士 :一般人士都適合服用。   儲藏方法: 存於通風陰涼處,如需較長時間食用,封好存於0-8℃雪櫃為佳   Features : Prime Inch-Size Flower Mushroom has...
ON KEE Premium Cordyceps King 安記 西藏野生貢品冬蟲草皇 (85-95條/兩)
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Net Weight: 1 tael (85-95pcs) (~37g) 產地 : 西藏那曲   特色 :冬蟲草又名冬蟲夏草,是一種矜貴滋補的中藥材。一如其名冬蟲草既是動物亦是植物;是一種昆蟲與真菌的結合體。由於至今不能人工培植,產量稀少,加上備受中醫嘉許其食療及藥用調理功效,因此價格一直高企。冬蟲夏草食法亦不少,多用作煲粥、老火湯、泡茶浸酒,甚至磨粉直接食用。   食療價值 :補腎助陽,補肺定喘,且補而不燥,四季皆宜,長期服用有助增強人體免疫能力。   推介菜式 :多種食法,可以製作出蟲草燉花膠、冬蟲草淮杞燉瘦肉。   煮食方法 :洗淨原枝使用或磨粉均可。   適合人士 :一般人士可用,兒童宜在醫生建議下服用。   儲存方法 : 封好及存於-18℃或以下冰格為佳...
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Net Weight: 200g 特色 :安記鴛鴦腸,內含安記臘腸及安記膶腸,為煩於選擇的您提供貼心又安心的選擇。一盒即可嚐到兩款經典口味,適合嚐鮮小饞,更方便喜愛下廚房的人士!各式菜式常同時以臘腸膶腸入饌,安記鴛鴦腸就可以解決每次都得買全臘腸膶腸的煩惱,3臘3膶,不用再貯存大量剩餘材料。安記臘味系列經政府認證化驗中心化驗實證,不含人造色素,絕對真材實料。   推介菜式 :多種食法,可以製造出臘味煲仔飯、臘味小炒皇、傳統臘味飯、臘味蘿蔔糕。   煮食方法 :蒸熟後即可食用。   適合人士 :一般人群均可食用。   Features :Includes both skimmed preserved sausages and duck liver sausages,...
ON KEE Premium Variegated Mushroom 安記海味 極品花菇皇 300g
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Net Weight: 300g花菇是香菇的一種,香菇又以生長季節不同而質素有所分別,而當中以冬天生產之冬菇素質更上乘,故亦多以冬菇統稱之。而冬菇又按素質、形狀分為花菇、厚菇、寸菇及香信等,而當中以花菇最為優質。安記極品花菇皇乾爽潔白,形狀渾圓肉厚,菇底菌褶平均整齊,帶香濃菇菌氣味,是為菇中的上品。最適合用於炆煮菜式。中秋做節菜式,自用或送禮皆十分合用! 特色 : 花菇適逢在天氣稍涼,雨水較少的二月至三月生長。由於菇肉慢慢生長,所以菇面會呈爆裂花紋,俗稱花菇。肉爽滑,有咬口。   食療價值 :冬菇營養價值十分豐富,含有大量蛋白質,是一種高纖低脂肪的健康食品。   推介菜式 :冬菇除了常見配上花膠,鮑魚以及蠔豉用蠔油燜以外,更可以用作煲湯材料。在雞湯或冬瓜湯中加入冬菇,有提鮮的作用。日常中也有不少菜式可以用到冬菇,如燜排骨和紅燒肉。   煮食方法 :首先要把冬菇洗淨,用清水浸約4-5小時,然後撈起。用少許生油,生粉醃約15分鐘。用水清洗,下鍋燜煮或煲20分鐘。   適合人士 :可以為素食者提供豐富蛋白質。一般群眾均適合食用。    儲藏方法: 存於通風陰涼處,如需較長時間食用,封好存於0-8℃雪櫃為佳   Features : Grown during February and...

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