Made in ThailandNet weight : 300g 將泰國街頭美食帶入廚房的最簡單方法! 10 分鐘內製作您自己的泰式炒河粉的原料包含麵條、醬汁和所有調味料!您所需要的只是添加自己的蛋白質或蔬菜!泰國著名的藍象烹飪學校和餐廳完全授權和許可的產品! 做法:米粉於滾水煮5分鐘後撈起備用,加入兩湯匙油及雞肉拌炒,等雞肉快熟時再加入雞蛋至熟透,最後加入醬包及米粉與蔥一起拌炒,淋上檸檬汁即可享用。
Made in ThailandNet weight : 120g 泰式炒貴刁是最具標誌性及最困難的泰國食譜之一,因為它需要很多不同的食材去製成醬料,而這款醬料已調配成炒貴刁醬汁,配上鮮蝦及少許乾香料,再加上Blue Elephant的泰式米粉,就可以容易煮出風味十足的泰式炒貴刁。 做法:米粉於滾水煮2分鐘後撈起備用,加入醬包及400ml水煮至沸騰,再加入草菇及蝦,加入適量辣醬後淋在米粉上即可享用。
Made in ThailandNet weight : 70g 步驟1:在煎鍋中加熱油,將聖羅勒醬炒至散發出香味。步驟2:加入290克肉碎,再炒1或2分鐘。步驟3:加入水和調味料(糖、蠔油和魚露)。第四步:加入切好的蔬菜,同時不斷攪拌。第5步:如果有的話,加入聖羅勒葉並攪拌,然後從火上移開。 配上茉莉香米和煎蛋!
Made in Hong Kong Net weight: 220g 火鍋(以上湯為湯底,可加些花奶,椰汁或糖),煎、炒、炆、蒸及醃製(海鮮、鮮肉、凍肉等),或加入湯粉、麵、煲仔菜、鹵水汁、咖喱汁和點心內,均有出色表現。 成份:花生、芥花籽油、蒜、蔥、魚露、大地魚、香料、蝦米、糖、辣椒 (本產品含有甲殼類動物及花生) 注意:不必先將沙爹醬油炒,埋獻汁時加入便可。 品牌簡介「綿香」成立於五十年代,在西環士美菲路一所舊式樓宇內,開個火爐煮沙爹,做點街坊鄉里生意。那時港島上環潮州巷聚集了不少潮州食店,那時憑著「架忌冷」(自己人)的優勢,漸漸獲得不少同鄉支持,也因為沙爹煮得認真,慢慢成為潮州巷的主要沙爹供應商,生意開始有起色。隨著潮州酒家在七十年代漸次開始流行,綿香的沙爹開始打出潮州巷,進入更大的市場,像樂口福、百樂、金島等酒家都向綿香取貨,生意開始穩步上升。做一次沙爹醬,工序非常繁複,由準備到完成,差不多要一星期。首先預早幾天便要曬蒜頭、蔥頭,然後剝皮磨蓉,又要用大麻石壓走水分才可以落鑊炸。而花生又要用鑊炒香,然後磨碎,最後將三種已處理好的材料一同下鑊,加香料油鹽等炒成醬狀才成。光是煮沙爹醬一環,就至少要耗兩小時,可謂絕不輕鬆。從西環舊樓的手作仔到柴灣石屋的山寨王,再發展至今天。綿香的沙爹,遙遙漫漫的,走過了半世紀的路,今天濃香似舊,口感依然。就是因為我們,一直以來都是秉持著安全第一、品質至上,務必把最好的產品回饋給顧客,我們認為這才是長遠的方針,讓顧客源源不絕。