Sauces & Condiments 醬料及調味

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不加人造色素 不加味精 不加防腐劑   李錦記醃醬系列有多款口味選擇，各有特色，只需依指示將材料醃味後，可煎、炒、焗或用作燒烤，方便又美味。沙薑醃醬鹹香開胃，饒有傳統風味。除醃味外，亦可作蘸點醬用。沙薑醃醬將10隻[約400克/14安士]雞中翼用1包李錦記沙薑醃醬醃1小時，用大火蒸雞中翼約10分鐘至熟。《4位用》 成份: 水、葡萄糖乾漿、沙薑粉、鹽、大豆油、芝麻油、雞湯粉、白糖、葱頭、大蒜粉、洋蔥粉、香料、改性粟米澱粉、增味劑（E631、E627）、穩定劑（E415）。含大豆、小麥、天然存在亞硫酸鹽。 過敏原: 大豆、小麥、天然存在亞硫酸鹽。 包裝 70 克, 方便醬料包

流浮山泰興餅家出品的「超正大地魚粉」純天然、無化學添加，代替雞粉和味精的健康廚房神物。 採用優質的大地魚乾（方魚）經烘烤後直接打磨成細粉。味道帶有濃郁的天然海洋鹹香與鮮甜。 主要用途： 雲吞及火鍋湯底：店方特別推薦作為自製廣東雲吞麵或火鍋湯底的靈魂調味。 日常烹飪：煮麵、滾湯、煲粥（如砂鍋粥）、醃肉或炒芥蘭時只需加入一小匙，即可大幅提升餸菜鮮味。  

這款薯片使用精選特級優質薯仔切片精心製成。調味香醇圓潤、濃郁入味，完美呈現讓人直呼過癮的道地鹹蛋黃香氣，是您絕對不可錯過的美味，非常適合與全家大小及親朋好友一同分享。

特色:香港製造, 成份天然, 不加味精, 不含防腐劑及人造色素。採用大豆油和紅椒粉配製而成, 獨特的辛辣香味, 適用於蘸點各類菜餚。 成份:大豆油 70%, 紅椒粉 30% 過敏原:本產品含有大豆製品 (詳細資料, 請參閱產品包裝)

特色:香港研磨。用料純正, 成份天然, 不加味精, 不含防腐劑及人造色素。適合醃肉, 調味, 或烹煮各式菜餚, 葷素皆宜, 倍添風味。茹素人士皆可使用。 成份:沙薑片 (詳細資料, 請參閱產品包裝)

特色:秘傳配方, 香港研磨, 成份天然, 選用純正香料, 不含味精及防腐劑。烹調素菜及肉類, 風味獨特, 香辣濃郁, 葷素皆宜。茹素人士皆可使用。 成份:黃薑, 八角, 桂皮, 沙薑, 花椒, 紅辣椒 (詳細資料, 請參閱產品包裝)

Mcdonald Shake Shake 粉代購開售! （不包括薯條） 這款麥當勞全新辣青檸風味Shake Shake調味粉，將香辣刺激與清新青檸完美結合，為經典薯條帶來前所未有的味覺升級。簡單搖勻即刻享受香氣濃郁且層次豐富的口感，適合喜愛挑戰味蕾的饕客，為您帶來獨特且令人回味的美味體驗。

雀巢®鷹嘜®煉奶由牛奶製成的鷹嘜®煉奶，有齊牛奶既營養同滋味，加上擁有超過130年歷史，深受家庭信賴。隨時用鷹嘜®煉奶塗麵包、煮麥皮和沖調飲品，享受鷹嘜®的健康滋味!

  大孖醬園，已在香港有超過五十年的歷史，扎根在觀塘，這個人口密集的舊區，大孖與這裡的街坊相依共存。沙士期間，大孖減價與街坊共度難關，有今天的大孖，也是全靠有街坊們的支持和鼓勵。 很多人問，大孖的「孖」字是不是解作兩兄弟的意思。在我們這裡，是指兩父子。大孖醬園孕育了鄒家的三代人，代代相傳，造醬的技術由爸爸傳給兒子，兒子傳給其兒子，所以一直以來是父子兵，兩父子拍住上。      

Net Weight : 50gMade in Hong Kong    完全無添加，不含味精、色素、增味劑及防腐劑   大孖醬料已超過五十年歷史專營各類的醬料。天然生曬，自設廠房，把三代的努力和心血，都密封在自家製的各式醬料裡。他們都採用加拿大黃豆，喜歡其膠質重；又用澳洲海鹽，其鹹度高，夠鮮甜。每件產品都擁有著豆味加上陽光味。忠誠老實，又肯拼搏的地道老字號，五十多年來得到顧客支持，客人介紹客人。只有識貨的人。在打開大孖的瓶樽後。都會會味無窮，必然會令你長期棒場。     無糖低碳生酮嚴酮 100%純香料 無添加味精 無添加糖 100%香港製造 鮮味十足 炒菜/打邊爐/做上湯

李錦記街頭魚蛋醬散發濃郁港式咖喱風味，後勁甜辣、口口過癮；更可以配搭魚蛋、蘿蔔、豬皮及魷魚煮出咖喱四寶，一醬即可在家輕鬆神還原懷舊車仔小食滋味!適合用於烹煮及蘸點。 成份: 糖、大豆油、水、香料、醬油（水、大豆、鹽、小麥粉）、麵豉（水、鹽、大豆、小麥粉）、胡葱、增味劑（E621）、色素（E150a）、花生醬、蠔油（水、糖、鹽、蠔汁（蠔、水、鹽）、改性粟米澱粉、色素（E150a））、脫水大蒜、芝麻醬、鹽醃辣椒（辣椒、鹽）、米醋、鹽、大地魚乾、魚露（鯷魚丶鹽）、大蒜粉、洋葱粉、調味劑、穩定劑（E414、E415）。含大豆、小麥、花生、魚類。 過敏原: 含大豆、小麥、花生、魚類。 包裝 230克，瓶裝   街頭咖喱四寶 材料 街頭魚蛋醬 230克 清水 920毫升 白蘿蔔、魷魚、豬皮、魚蛋 共920克 1. 白蘿蔔灼3分鐘，魷魚、豬皮及魚蛋灼30秒，撈起備用2. 準備熱水，加入白蘿蔔和街頭魚蛋醬，滾起後細火煮10分鐘3. 再放入其餘食材繼續細火煮10分鐘，收汁後即成4. 小提示：如想更入味, 熄火後可再浸10分鐘才享用

Net Weight 180g

Made in Hong Kong Net Weight: 57g

淡淡的海鮮沙律醬香氣，入口味道偏甜且帶點微鹹，帶有淡淡的醃漬明太子鮮味，適合喜歡日式甜鹹、沙律醬風味的人。 產品特點 食用方法：將特製調味粉均勻地撒在新鮮炸好的薯條上，然後蓋上蓋子搖晃10-15秒。口味多樣：麥當勞會不時推出不同口味的Shake Shake粉，如燒烤味、和風紫菜味、美式BBQ蜜糖味等。可搭配其他食品：除了薯條，Shake Shake粉也適合搭配天婦羅和其他油炸小吃。

李錦記胡椒豬骨湯麵內附1包胡椒豬骨湯醬及1包台式麵，有齊醬料包及麵，簡單方便，幾分鐘即可炮製頂級滋味湯麵。 胡椒豬骨濃湯以嚴選豬骨原料調配湯底，肉味醇厚，配搭椒香惹味的黑胡椒帶出湯底鮮甜味，香濃以外帶微微辣味口感，層次豐富而濃厚，份外暖胃，配以慢煮熬製的豬骨精華，自家調配極致豬骨鮮味與湯底充分融合，昇華湯底的醇香美味，每一口都令人回味！ 選用台式麵條易於沾湯，Q彈有勁，口感滿分！建議烹調方法︰ 1. 將麵餅加入滾水，以中火烹煮約3分鐘，然後瀝乾備用。 2. 將醬料和約350毫升清水加入另一個鍋中拌勻，然後以中火煮至滾起。 3. 將湯倒入已盛載麵條的碗中，即可食用。

【 濃湯0脂*0添加^，世一健康滋味！】一撕即煮，輕鬆為家人送上神級美味 平時生活咁忙，想為屋企人準備一餐高質又健康嘅晚餐，其實可以好簡單。全新登場嘅家樂牌《0脂濃湯寶》系列，幫你同屋企人嘅健康嚴格把關！我哋堅守「5大0添加^ 」承諾——0脂肪、0反式脂肪* ，仲做到0添加味精、防腐劑同色素^ ，真正做到「0負擔」，等全家人每一啖都食得安心又放心。 松茸鮮雞湯味：嚴選上等靚雞，經歷 6 小時雞骨雞肉慢熬高湯原料 ，配埋松茸嘅獨特香氣，滋補鮮甜，啖啖都係心機之作。 百搭煮法，神級方便！ 無論係想煮碗惹味「湯麵」，定係暖胃「泡飯」，只要簡單加一條《0脂濃湯寶》，就可以將簡單食材嘅味道昇華！一盒 5 條裝，方便儲存同控制份量，幫你慳返熬湯嘅時間，隨時隨地煮出百搭餸菜。即刻去各大超市將呢份「世一健康滋味」帶返屋企啦！

嚴選優質魷魚與上等魚漿，質地酥脆彈牙、辛辣過癮，深得人心！搭配 Bento 獨家研發的經典配方，每一道原料都經過極致細心的篩選，只為成就最完美的黃金比例與絕佳風味，保證讓每個人都一吃就愛上！

貨品詳情: 鮮甜味美，為蘸點或伴食之首選。適用於腸粉、炒麵、煎炸食品或乳豬等。  

港式車仔風味醬   淘大港式車仔風味醬，神級還原街邊車仔風味！由多種香料、沙嗲及咖喱調配而成，香辣惹味，無論撈麵、車仔三寶，抑或點煮，都風味十足！港式風味醬系列，讓你在家都可以享受地道美味！   包裝 220克 產品特色 香港製造 不加防腐劑 不加味精

Net Weight : 50gMade in Hong Kong    完全無添加，不含味精、色素、增味劑及防腐劑   大孖醬料已超過五十年歷史專營各類的醬料。天然生曬，自設廠房，把三代的努力和心血，都密封在自家製的各式醬料裡。他們都採用加拿大黃豆，喜歡其膠質重；又用澳洲海鹽，其鹹度高，夠鮮甜。每件產品都擁有著豆味加上陽光味。忠誠老實，又肯拼搏的地道老字號，五十多年來得到顧客支持，客人介紹客人。只有識貨的人。在打開大孖的瓶樽後。都會會味無窮，必然會令你長期棒場。     無糖低碳生酮嚴酮 100%純香料 無添加味精 無添加糖 100%香港製造 鮮味十足 炒菜/打邊爐/做上湯

Net Weight : 30g    

李錦記豬骨濃湯, 濃郁豬骨鮮味, 麵食湯底首選;無需加水, 直接加熱便能輕鬆地預備美味的一餐。 使用說明 煮熟粉麵備用, 倒入濃湯, 可加入自選食材, 令美味升級.濃湯加熱方法 :1. 由包裝倒出加熱煮沸.2. 或者直接將包裝放入滾水加熱5分鐘.(可隨個人口味加適量的水烹調濃湯) 成份 水、豬骨湯（豬骨、豬板油、水、鹽、抗氧化劑 （E307））、改性粟米澱粉、醬油（水、鹽、大豆、小麥粉）、鹽、高果糖粟米糖漿、白糖、濃縮蘋果汁、穩定劑（E414、E415）、洋蔥粉、大蒜粉、酵母精（酵母精、鹽）、香料、增味劑（E631、E627）、色素（E150a）。含大豆、小麥。 保存方式 存放於陰涼乾爽處, 開啟後請即食用 注意事項 使用前請搖勻.Shake well before use.

Made in Hong Kong Net weight: 220g 火鍋(以上湯為湯底，可加些花奶，椰汁或糖)，煎、炒、炆、蒸及醃製(海鮮、鮮肉、凍肉等)，或加入湯粉、麵、煲仔菜、鹵水汁、咖喱汁和點心內，均有出色表現。 成份：花生、芥花籽油、蒜、蔥、魚露、大地魚、香料、蝦米、糖、辣椒 (本產品含有甲殼類動物及花生)   注意：不必先將沙爹醬油炒，埋獻汁時加入便可。 品牌簡介「綿香」成立於五十年代，在西環士美菲路一所舊式樓宇內，開個火爐煮沙爹，做點街坊鄉里生意。那時港島上環潮州巷聚集了不少潮州食店，那時憑著「架忌冷」（自己人）的優勢，漸漸獲得不少同鄉支持，也因為沙爹煮得認真，慢慢成為潮州巷的主要沙爹供應商，生意開始有起色。隨著潮州酒家在七十年代漸次開始流行，綿香的沙爹開始打出潮州巷，進入更大的市場，像樂口福、百樂、金島等酒家都向綿香取貨，生意開始穩步上升。做一次沙爹醬，工序非常繁複，由準備到完成，差不多要一星期。首先預早幾天便要曬蒜頭、蔥頭，然後剝皮磨蓉，又要用大麻石壓走水分才可以落鑊炸。而花生又要用鑊炒香，然後磨碎，最後將三種已處理好的材料一同下鑊，加香料油鹽等炒成醬狀才成。光是煮沙爹醬一環，就至少要耗兩小時，可謂絕不輕鬆。從西環舊樓的手作仔到柴灣石屋的山寨王，再發展至今天。綿香的沙爹，遙遙漫漫的，走過了半世紀的路，今天濃香似舊，口感依然。就是因為我們，一直以來都是秉持著安全第一、品質至上，務必把最好的產品回饋給顧客，我們認為這才是長遠的方針，讓顧客源源不絕。

不加味精 不加防腐劑   李錦記醃醬系列有多款口味選擇，各有特色，只需依指示將材料醃味後，可煎、炒、焗或用作燒烤，方便又美味。蒜蜜醃醬蜜味香甜，甜蜜蜜味道的吸引力，尤其適合一家大小品嚐。蒜蜜醃醬將10隻[約400克/14安士] 雞中翼用1包李錦記蒜蜜醃醬醃1小時，慢火煎至金黃。把剩餘在碗中的醃料與2湯匙水拌勻，加入雞翼中續煮至熟透。《4位用》 成份: 白砂糖、水、蜂蜜、醬油(水、鹽、大豆、小麥、高果糖粟米糖漿)、番茄醬、酵母提取液、大蒜、洋蔥、鹽、改性粟米澱粉、色素(E150a)、酸味劑(E270)、穩定劑(E415)、增味劑(E631、E627)、含大豆、小麥、天然存在亞硫酸鹽。 過敏原: 大豆、小麥、天然存在亞硫酸鹽 包裝 60 克, 方便醬料包

薑粉的健康益處：避免脂肪囤積、改善寒咳改善胃寒 殺茵解毒、舒緩嘔吐防治風寒感冒、改善手腳冰冷促進消化、 有助增進食慾

日本「はぎの食品」（Hagino Foods）或「逸品社」所推出的 海鮮汁之具（即食海鮮湯配料 / 海鮮汁） 一款在日本相當受歡迎的即食湯料配料 即沖即食：只需要加入熱水，或者直接放進味噌汁、豉油湯（醬油湯）中，即可瞬間完成一碗鮮甜的即席海鮮湯。 極高增量比率：乾燥的湯料吸水後會膨脹約 12 倍，一小包分量便足夠沖調多碗美味的海鮮湯。 豐富海鮮食材：主要原材料包括海帶（わかめ）、蝦（えび）、秋磷蝦（アキアミ）以及蟹肉風味鱈魚柳（魚肉練り製品）等。豐富的配料能鎖住濃郁的海味，帶來多層次的豐富口感。 懶人下廚必備：適合辦公室午餐、戶外露營、或日常家庭晚餐想快速加餸時使用，省卻處理新鮮海鮮的繁複步驟。 推薦食用方法 配味噌湯：在煮好的熱味噌湯中，直接撒入一小撮海鮮汁之具，靜置 1-2 分鐘等配料吸水展開，即可享用極具漁師風味的海鮮味噌湯。 海鮮清湯：直接將配料放入碗中，加入少許日本醬油、鹽及熱水沖泡，即成一碗清甜解膩的海鮮湯。 創意料理：亦可用於製作日式海鮮烏冬、茶泡飯（お茶漬け）或雜炊（日式粥），為料理增添鮮味。  

不加人造色素 | 不加味精 | 不加增味劑 | 不加防腐劑 李錦記方便醬料包系列，方便、省時、美味，多款選擇，讓你煮出多樣菜式。此香爆豆豉雞醬，精選豆豉及蒜蓉製成，豉味香濃，配以簡單材料，即煮成香爆豆豉雞醬或其他爆炒菜式。 香爆豆豉雞 先把雞塊用油爆香，瀝乾備用。然後用2-3湯匙油爆香乾蔥、薑片及李錦記香爆豆豉雞醬，加入雞塊炒熟，再拌入蔥段即成。 1湯匙 = 15毫升 香爆豆豉雞 材料 雞肉400克（切塊） 乾葱6粒（去皮及略壓） 葱2棵（切段） 薑2片 冬菇 3隻（切片） 洋蔥 ¼個（切件） 水1.5湯匙 李錦記香爆豆豉雞醬...

不加味精 | 不加防腐劑 | 全素 李錦記方便醬料包系列，方便、省時、美味，多款選擇，讓你煮出多樣菜式。此醬爆牛仔骨醬，選用特級大豆及多種天然香料精製而成，配以簡單材料，即能煮成醬爆牛仔骨或其他肉類菜式。 醬爆牛仔骨 用1-2湯匙油將牛仔骨煎香至金黃熟透，放入李錦記醬爆牛仔骨醬炒勻至熱透。 醬爆牛仔骨 材料 牛仔骨 350克（切塊） 李錦記醬爆牛仔骨醬 1包 燒熱 1–2 湯匙油，將牛仔骨下鑊煎至雙面金黃 倒入 1 包李錦記醬爆牛仔骨醬 用中火翻炒均勻，讓醬汁包裹牛仔骨，熱透即可上碟（貼士：可按個人喜好加入洋蔥或青椒塊同炒，風味更佳）

不加味精 | 不加增味劑 | 不加防腐劑 | 全素 李錦記方便醬料包系列，方便、省時、美味。此甜酸排骨醬，開胃怡人，甜酸可口、配以簡單材料，即能煮成中外馳名的甜酸排骨。 甜酸排骨 肉排與醃料(鹽1/2茶匙，糖1茶匙，蛋汁1湯匙)拌勻。將肉排沾上生粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。用1湯匙油略炒甜紅椒及菠蘿，下李錦記甜酸排骨醬煮熱，加入肉排炒勻。 咕嚕肉 材料 梅頭肉 150 克 [切丁] 栗粉適量 [上粉用] 甜紅椒 1 個 [切塊] 罐頭鳳梨 4 片...

不加防腐劑 李錦記方便醬料包系列，方便、省時、美味。此黑椒雞柳醬，選用上等黑椒及蠔汁精製而成，配以簡單材料即能煮成美味可口的黑椒雞柳或其他菜式。 黑椒雞柳 用1-2湯匙油炒雞柳至8成熟，加入西芹、甘筍及李錦記黑椒雞柳醬，慢火炒勻約1分鐘至雞柳熟透。 黑椒焗雞扒 材料 雞扒 250克 洋蔥絲 20克 李錦記黑椒雞柳醬 1包 預熱焗爐或氣炸鍋至 200°C 雞扒兩面均勻塗上黑椒雞柳醬，將洋蔥絲墊底增加香氣（小貼士：想更入味，可提前醃10–15分鐘） 放入焗爐／氣炸鍋，烤 15分鐘 （小貼士：錫紙兜可直接放入焗爐） 取出翻面，再烤 5分鐘至表面金黃微焦 出爐後可按個人口味再刷少許黑椒雞柳醬，即成！