Baking 烘焙

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由牛奶製成的鷹嘜煉奶,有齊牛奶既營養同滋味,加上擁有超過130年歷史,深受家庭信賴。想享受鷹嘜的健康滋味? 隨時用鷹嘜煉奶塗麵包、煮麥皮和沖調飲品啦!
KEWPIE Garlic Toast Spread Paste | 丘比 蒜蓉多士醬 100g
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來自Kewpie品牌推出的支裝醬,方便食用,擺用亦同樣慳位!呢款係蒜蓉多士醬,陣陣濃郁突出的蒜蓉味,配上多士食,滋味不過! 日本超人氣美食蒜味懶人多士醬, 香濃牛油配上惹味蒜蓉,濃郁口感添美味 好食到停唔到口 香濃的牛油蒜蓉味加入香芹,直接唧在麵包上, 放落微波爐叮一叮或者煎一煎香味濃郁的蒜蓉多士出爐 創意無限適用:塗面包、意粉、煎帶子、蒸海鮮 管狀包裝,使用更方便 大人小孩都喜歡,都可以自已處理;讓您早餐選擇沒煩惱,想吃什麼就塗什麼。 調理方法 1. 在法國麵包或吐司,擠出香濃抹醬 2. 若第一次使用建議先不要塗滿整個麵包,之後再按個人口味喜好酌量增減 3. 請盡量不要塗到麵包邊緣,以免加熱時醬汁滴落 4. 塗抹完後,請放於烤盤上烘烤約2分鐘(以1000w為例)或放於微波爐中叮約2分鐘(以500W)
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「玉三 紫薯粉 100g」是由日本川光商事(Tamasan品牌)製造的100%天然蔬菜粉,採用日本鹿兒島縣產的紫薯製成。 它經由直火烘烤後研磨成粉,完美保留了紫薯天然的鮮艷紫色、自然甜味與濃郁香氣。 主要特點與營養 純天然無添加:無添加任何人工色素或防腐劑。 營養豐富:含有大量具抗氧化作用的花青素(多酚的一種)及膳食纖維。 熱量(每100g):約 357 kcal。 推薦使用方法 粉末細緻不易結塊,非常適合用於日常烘焙與料理: 直接沖調:加入牛奶、豆漿、燕麥奶或攪拌於乳酪中(建議比例:100g乳酪加入約5g紫薯粉)。 烘焙糕點:製作曲奇、蛋糕、麵包、湯圓或饅頭。一般建議用量為麵粉總量的 5% 左右,即可染出漂亮的紫色。 使用注意事項(預防變色) 紫薯中的花青素遇到鹼性物質時,會產生化學反應變成青色或綠色。 常見地雷:與蛋白、泡打粉(Baking Powder)、班戟粉(鬆餅粉)混合時容易變色。 解決方法:在麵團或麵糊中加入幾滴檸檬汁(酸性),即可保持漂亮的紫色或粉紅色。

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