產品味道:

小辣味，入口時，令麵食多一份一絲絲的口感。

辣味指數: 1  (0-無辣味, 5-超辣味)

口感層次: 一絲絲，脆口，微辣

一絲絲瑤柱的口感，配合一片片乾蔥的爽脆，帶出一陣陣辣椒的微辣的感覺，瑤柱的鮮甜味湧出來停留在口腔中。

一提起馬拉盞, 很多人都會覺得它一定是一款很辣的東南亞醬料，尤其對於一些怕各吃辣的中港澳人來說，一聽到”馬拉盞”這三個字，他們就搖頭抗拒，為了改變他們那種抗拒心態，大約在五六年前，金塔牌嘗試在原本的蝦米馬拉盞配方中加入瑤柱食材，瑤柱將馬拉盞本來的辣味吸收，再加上瑤柱本身的鮮味，將原本特色的馬拉盞進一步提升到另一個層次。因此，瑤柱馬拉盞非常適合用作伴麵醬料。

食用方法: 可直接食用,或配合其他食物一起食用，儘量避免入鍋明火煮食。

建議食法: 拌面，拌飯，炒米粉，拌粥，拌意粉，夾麵包。