Groceries What’s New

您可以享用到最後一口帶有玉米和烤麵包的甜味的濃湯。您可以品嚐浸泡在麵包中的濃郁湯汁的美味，放鬆身心。在傳統的超甜玉米的基礎上，新增了一些超超甜玉米。 Made in Japan Net Weight : 31.7g

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濃郁的蒜香，配上咸咸辣辣的味道，咸而不苦，辣而不嗆。 用途：麻婆豆腐和魚香茄子必用醬料，還可以涼拌青瓜、蘸點餃子、撈米粉

勁辣椒油入口時充滿香辣的味道, 食多幾啖, 果然好辣, 而且辣味一直在口內盤旋, 歷久不散。

大孖醬園，已在香港有超過五十年的歷史，扎根在觀塘，這個人口密集的舊區，大孖與這裡的街坊相依共存。沙士期間，大孖減價與街坊共度難關，有今天的大孖，也是全靠有街坊們的支持和鼓勵。 很多人問，大孖的「孖」字是不是解作兩兄弟的意思。在我們這裡，是指兩父子。大孖醬園孕育了鄒家的三代人，代代相傳，造醬的技術由爸爸傳給兒子，兒子傳給其兒子，所以一直以來是父子兵，兩父子拍住上。   秘撈魚蛋醬 不含味精、色素、增味劑、甜味劑   容量：230克   特色：可以即食，亦可煮餸，老少咸宜。味道可口，醬味帶咖哩的香、指天椒的辣、蒜頭的惹，最後配合秘製沙爹，令人飯量大增。   用途：用途廣泛，撈魚蛋、燒賣、腸粉米粉河粉、撈麵撈飯、撈蔬菜（一個字：撈！）   保存：請存放於雪櫃   產地：香港製造   保質期：一年  

完全無添加，不含味精、色素、增味劑及防腐劑   名稱：咸柑桔   容量：350克   特色：每一年大孖都會醃製一批咸柑桔，存放於數十個15公升玻璃瓶內，寫上日期，像時間囊一樣，封存好，三到五年后再次開封，獻給客人。每年都有成熟夠日子的咸柑桔出產，每年都很渴市，每年未到年底就售罄。咸柑桔醇香撲鼻，味咸帶甘帶酸，味道富有層次。   用途：用熱水沖開，一杯一到兩粒。因為鹽有殺菌功效，故可以治喉痛；同時柑桔帶酸，可以刺激口水分泌，滋潤喉嚨。很多教師都到大孖買咸柑桔，是教師們的恩物。   保存：由於咸柑桔用鹽醃製，是天然防腐，故不需要放雪櫃，放乾爽地方即可。   產地：香港製造   成份: 鹽、柑桔、水  

- 成份：天然生曬新鮮銀蝦(已發酵), (甲殼類動物制品)、鹽。- 用法: 炒菜、炒飯、炒鮮魷、蒸猪肉、蒸豆腐。- 開蓋後請冷藏- 香港製造 澳老友記, 醬料, 香港製造

有魚味，微微鮮甜，不加味精及防腐劑。 建議食法：打邊爐湯底、包雲吞，調味效果一流、味道鮮美

- 成份：生插咸魚(馬友魚)、糖、大豆油、元貝、辣椒、蒜蓉。- 用法: 撈飯、面、粥、炒菜、炒飯、蒸肉餅- 開蓋後請冷藏- 香港製造 澳老友記, 醬料, 香港製造

成份生曬蝦子 淨重130g 食用方法撈粉、面、炒飯

詳細介紹 (為確保儲存更佳，請注意包裝內有乾燥劑，不可食用)   功效：養陰通便，清熱生津，消腫解毒。   配料：牛蒡，猴頭菇，腰果，無花果，雪耳，元貝，螺片   淨含量：60克+/-<5克   飲用方法： 將湯料倒入燜燒壺中，倒入滾水清洗一次配料後倒出，再注入滾水700毫升，燜焗2.5小時後即可享用。可按口味加入少量食鹽。

詳細介紹 (為確保儲存更佳，請注意包裝內有乾燥劑，不可食用)   功效：清熱潤肺，化痰止咳，預防感冒及流感。    配料：龍脷葉，枇杷葉，桔餅，椰棗，南北杏，椰片   淨含量：60克+/-<5克     飲用方法： 將湯料倒入燜燒壺中，倒入滾水清洗一次配料後倒出，再注入滾水700毫升，燜焗2.5小時後即可享用。可按口味加入少量食鹽。

Net Weight 180g

薑粉的健康益處：避免脂肪囤積、改善寒咳改善胃寒 殺茵解毒、舒緩嘔吐防治風寒感冒、改善手腳冰冷促進消化、 有助增進食慾

健康天然調味～～煮出餸菜鮮香味～～鮮磨製造，打開蓋即刻就聞到果陣濃郁香味 !! ~~煲湯、煲粥、醃肉、炒肉、灼菜、煮餸、煮麵均可使用用嚟煮餸調味真係好正架~大地魚粉有助於：袪風除濕、活血通絡、降膽固醇、增強體質

多飲山楂水，有效預防心腦血管問題 經常服用山楂水能有效舒緩身體中的甘油三酯以及膽固醇的含量，這樣能減輕患上動脈硬化的機會 ，舒緩心絞痛的問題。   每樽225g 功效： 活血化瘀 預防動脈硬化 平喘化痰 促進消化 燃燒脂肪 有助降三高  

【淮山薏米茨實粉】營養豐富 • 有助小兒健脾益胃淮山薏米茨實粉由天然淮山薏米茨實打磨成粉，是一種營養豐富的食品。食法簡單，而且容易被人體吸收。可用於粥品、湯水、燉品或直接開水飲用。如果小朋友經常食野唔開胃，可加入粥品食用，有助健脾開胃，增強食慾。淮山 : 補益脾肺腎，有助改善血糖水平薏米 : 有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等茨實 : 有補脾袪濕、益腎固精、滋養強身225g

【性味歸經】 甘，微寒。歸胃、腎經。 石斛滋養胃陰，生津止渴，清胃熱。能滋腎陰，降虛火。 石斛是四寶粉中其中一寶。四寶粉就是治療三高 (高血糖、高血壓、高血脂) 的良方.  三高是當人體內酯的合成與分解遭到破壞，血脂含量的增高將使動脈膜受到損傷而導致動脈粥樣硬化。 現代醫學發現石斛含有的植物活性多糖能提升人體脂溶能力，溶解脂肪沉澱，平穩降血脂。 能夠有效溶解血栓，清除血管內淤積和毒素，是硬化的血管恢復彈性，防止血管破裂，疏通血管，凈化血液。 石斛歸經全面，營養和有效成份利於人體吸收。鐵皮石斛在脾胃的超強吸收和轉化功能，為機體提供了源源不斷的營養。日積月累，可大大的改善了機體，提高了機體的免疫力。讓血壓保持穩定，達到平衡的狀態。   温馨提示:   為了擁有健康好身體，應儘自己的努力來改善自己的生活方式，減少或者控制其他高血壓危險因素。尤其是對血壓的觀察，建議家中常備血壓儀，定期監測血壓情況，預防不可預測的事故發生。 建議食用方法: 每人每天早上空肚用溫水沖服 2-3 克 (提供小勺 = 平勺1克) 沖服方法: 1/放藥粉入杯 2/倒入200-250ml溫水 3/攪拌後飲服 **注意攪拌後不要停留太耐否則藥粉會沉底 其它食譜:  1、石斛粉燉雪梨  主料：石斛粉10g  配料：生地10g、雪梨1個  制法：將以上三味加清水半碗，放燉隔水燉2小時  食法：食雪梨飲湯，每日兩次  功效：有養陰清熱、生津之功效，用於糖尿病並發咽炎屬虛火者。   2、石斛粉養顏茶...

新會陳皮粉~ 更易被人體吸收！使用方便又簡單！煲湯•焗水•煮粥都用得！新會陳皮粉就是用新會陳皮研磨成粉末。磨粉後有利於身體能更容易吸收。用法：❶ 用陳皮粉直接加水飲用，或加入無花果一齊焗水。❷ 將陳皮粉加在已經煲好的湯或粥內❸ 將陳皮粉加入已焗好的普洱茶內、能和胃消滯適用人士 :❶ 如小孩子胃口不佳，經常咳嗽，可加入粥仔/糊仔內服食❷ 經常氣管敏感人士❸ 經常咳嗽痰多人士❹ 脾胃差、胃氣多，可以多飲陳皮水，有助健脾去濕112g

主要功效：1. 對月經不調或崩漏的女子，有補益精血效果，能用以養血調經。2. 有滋陰烏鬚、預防脫髮及白髮的問題3. 補益精血，養肝固腎4. 舒緩頭暈耳鳴5. 強健筋骨，解決經常腰膝酸軟的問題6. 穩定三高7. 促進心腦血管健康建議食用方法:1. 每天早上空肚用温水沖服 。2. 或在煲湯時加入適量制何首烏粉。

1. 無添加任何糖分。 2. 可幫助人體排出鹽份、利尿、消水腫。 3. 幫助身體造血及預防缺鐵性貧血現象。 4. 對防止記憶力衰退及促進紅血球生成。 5. 可帶動血液循環。 6. 有助健脾去濕去水，促進新陳代謝。 7. 保持皮膚光澤，改善膚色。 225g

紫皮丹蔘粉益處：活血通經清心除煩祛瘀止痛

Net Weight: 150g 雲南田七粉 功效: 袪瘀止血、活血止痛、有助預防中風

Product of Thailand Net weight 55g

Product of Thailand Net weight 55g

堅持品質不惜犧牲銷量 屹立於西營盤擁有近百年歷史的余均益出品的香辣油，辣中帶著蒜香及醋味，香辣回韻。「均益」- 『均勻調味成佳品，益食何須成美腴』，意思是不貪不謀，做生意童叟無欺。   產品基本資料 淨含量：190G 成份：大豆油、辣椒、白蒜、白醋 產地：香港

內容： 5包湯料：花膠養顏湯、螺片健脾湯、雪耳椰片清潤湯、五指毛桃湯、靈芝養肝湯 用法：將材料浸洗約30分鐘，加生薑2片、適量豬肉或雞、白/紅蘿白同煲用清水12碗，文火煲2小時，之後加鹽調味即可。 份量供4-5人用。 儲存：*密封置於陰涼乾燥處或冷藏處理。   花膠養顏湯 內容：黃豆、蜜棗、淮山、雪耳、花膠、茨實、杞子。 功用 : 黃豆 – 健脾健腎，養心寧神。蜜棗 – 潤肺化痰，養肝健脾。淮山 – 健脾補肺，固腎益精。雪耳 – 養陰潤肺。花膠 – 滋陰潤肺，養顏之效。芡實 - 益腎固精，補脾。杞子 – 滋補肝腎，益精明目。 用法：將材料沖洗後，清水浸約30分鐘，將水棄置，加生薑2片、適量豬肉或雞，用清水12碗，文火煲2小時，之後加鹽調味即可。份量供4-5人用。...

生產商的故事 堅持品質不惜犧牲銷量 余均益風行大半世紀，講究新鮮原味，堅持不加防腐劑。余均益創辦人余兆基於順德甘竹灘鄉間習得煮辣椒醬方法，1922年來港在西營盤煮辣椒，拿擔挑上街賣而大受歡迎，1950年開舖，獲友人送贈「均勻調味成佳品益食何須用美腴」對聯，遂將店名定為余均益。 產品特色 辣椒醬是怎樣練成的 余均益辣椒醬，採用了多款不同產地，品種的辣椒，或取其辣，或取其香，按照祖傳的配方調配，經十多個工序精製而成。當中加入了蒜頭，所以辣椒的香味會更加強烈。而由於使用了不同的辣椒，醬料的辣味會更具層次感，更加豐富，可以用來配搭不同的食物。例如烹調乾燒蝦仁時加入辣椒醬，不但能減少蝦仁的腥味，更可以帶出蝦的香甜味。   精選用料 辣椒 - 歷史悠久的「舶來品」 辣椒在四百多年前的明代才傳入中國。當時的辣椒被稱為番椒，與番茄，番薯一樣，都是「舶來品」。所以，最早吃辣椒的中國人，都集中在與外國貿易最興盛的閩淅地區，再傳入內陸的湖南，湖北，而不是現在的雲貴川地區。 那麼辣椒又是怎麼進入雲貴川的呢？事緣明末的四川省因張獻宗大屠殺，人口銳減，清初的人口政策將湖廣的人遷到四川，吃辣椒的習慣也就一起傳了過去。而四川卑濕的氣候，也正適宜以辣椒驅寒逐濕。 辣椒的性味 現今都市人多喜甜食，導致脾胃消化水谷的能力減弱，水濕痰飲積聚，從而使身體寒氣累積，產生手足冰冷，易困，消化不良等病患。據“拾遺”記載，辣椒能祛水濕，溫中散寒，每日進食適量的辣椒醬，或蘸點食物，或用作烹調的佐料，長遠下來，對這種體質應不無幫助。   產品基本資料 淨含量：250G 成份：白醋、番薯、辣椒、白鹽、白糖、花生油、白蒜 產地：香港

海底椰雪梨潤肺湯   - 潤肺止咳- 適合2人份量   功能 / 主治： 潤肺止咳 主要成份： 蜜棗、雪梨乾、海底椰、枇杷葉、帶皮南北杏、雪耳。 此產品含有木本堅果。   使用方法： (2人份量) 1) 先把適量瘦肉以清水洗淨及汆水後備用。 2) 把所有材料以清水洗淨及略浸後備用。 3) 加入8碗清水煲至水滾，把所有材料放進煲內，以慢火煲約1小時。 4) 加適量鹽調味，即可飲用。  ...

龍脷葉桔餅茶   功能 / 主治： 清熱潤肺、化痰止咳。   主要成份： 桔餅、龍脷葉、無花果乾、枇杷葉、南北杏。 此產品含有本木堅果。 製作方法1： (使用0.5L燜燒杯製作) 1.         把1小包材料以清水洗淨及略浸後備用。 2.         將500毫升攝氏100度熱水預熱燜燒杯8-10分鐘。 3.         倒出暖杯的水，將450毫升攝氏100度熱水及所有材料放入燜燒杯焗約3.5小時，即可飲用。 製作方法2： (使用明火或電磁爐製作) 1.   把1小包材料以清水洗淨及略浸後備用。 2.   加入4碗清水煲至水滾，把所有材料放進煲內，以慢火煲約40分鐘，即可飲用。 包裝：...