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Made in Hong Kong
Net Weight: 275g
包裝
275克
產品特色
金沙骨8條
鹽1茶匙
梳打粉1茶匙
水800毫升
蜜糖2湯匙
芝麻1湯匙 (已烘香)
淘大叉燒醬5湯匙
玫瑰露酒1湯匙
1金沙骨用鹽、梳打粉和水,浸約20分鐘(蓋過金沙骨),以去除血水和雪藏味,瀝水及沖洗乾淨
2加入淘大叉燒醬和玫瑰露酒拌勻,醃1小時 (建議放入雪櫃醃一晚)
3將金沙骨放入已預熱焗爐180度,焗30分鐘
4金沙骨掃上蜜糖再焗5分鐘,上碟並灑上烘香芝麻,即可享用