美味秘訣在於我們堅持採用「新鮮」牛雜！切勿以為「新鮮」是理所當然。市面許多即食麵，甚至部分食肆，仍使用「雪藏」牛雜。但我們堅持新鮮，牛雜包含精選牛肚、牛腸、牛肺及牛膀等，炆得香濃入味、香滑軟腍，讓牛雜口感與嚼勁媲美麵檔出品。

麵底亦是焦點！我們首創將雲吞麵的「粗麵」引入即食產品，這種爽滑彈牙的麵條，配搭濃郁醬汁，風味絕佳，真正還原地道風味。

食用方法：
1. 麵放入400ML的滾水烹調4至5分鐘至散開；或是放約400ML滾水入碗，
大概蓋過麵身，然後放入微波爐，以800W 叮4至五5鐘。
2.把熱水倒掉，把麵放進碟中。
3. 把五香牛雜包整袋（不要打開）放在熱水坐熱5分鐘。
4. 把五香牛雜包倒在麵上，拌勻即可食用。