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On Kee South Africa Dried Abalone (0.5catty 3-4pc) | 安記 特級生曬野生南非網鮑 7-9頭/斤 (半斤 3-4pcs)
定價
$325.54 USD
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$364.60 USD
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庫存單位: 5430

廠商 ON KEE 安記

類型: In-stock products (現貨產品) Estimated ship out within 1 to 2 business days

Country-Brand Version
Country of Org.
 
Hong Kong
South Africa
 
Net Content
Shipping Wt.
Spec.
300g
331g
7-9頭
Pkg. Size
18 x 12 x 3 cm
Description
特色 :水準僅次於日本乾鮑,南非乾鮑比較新水,同一頭數的南非鮑比日本乾鮑便宜上一截。南非乾鮑質素不俗,價錢相對便宜。鮑魚味夠鮮甜,有嚼頭口感夠實淨。

食療價值 : 鮑魚,性平,滋陰補養,補而不燥。 鮑魚含有豐富的蛋白質,但脂肪及糖分含量低。具有滋陰,解熱明目等食療功用。口感嫩滑彈牙,味道鮮甜。

推介菜式: 乾鮑是名貴粵菜中的頂級食材。常見作法為配上老雞,金華火腿和排骨燜煮。

煮食方法: 南非鮑在烹調時需要先浸發,讓堅硬的乾鮑變軟,烹調時才能入味。用清水將鮑魚浸兩天,留意每天要換水或放入雪櫃。然後剪去腸臟及咀部,擦乾淨鮑魚邊。用清水煲45分鐘,不要留煲鮑魚的水。 換水再煲5小時,並加入老雞,排骨等材料。隔日再煲5小時。

適合人士: 一般人群均可食用。
*圖片資料僅供參考*
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