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AMOY ABALONE X.O. SAUCE 80G 淘大 鮑魚XO醬 80G
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選用上等瑤柱及金華火腿, 配以特濃鮑魚汁, 味道鮮甜, 口感豐富採用芥花籽油 有益健康香港製造適合烹調各式小菜或伴以點心及粉麵
AMOY ABALONE X.O. SAUCE EXTRA HOT 80G 淘大 鮑魚XO醬特辣 80G
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不加防腐劑 不加味精 不加人造色素 選用上等日本瑤柱及金華火腿, 配以特濃鮑魚汁, 味道鮮甜, 口感豐富 採用芥花籽油 有益健康 適合烹調各式小菜或伴以點心及粉麵 香港製造
AMOY Barbecue Sauce 淘大 叉燒醬 275G
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Made in Hong KongNet Weight: 275g 叉燒醬 包裝 275克 產品特色 不加防腐劑 不加味精 不加增味劑 選用淘大釀製的麵豉及多種香料, 配以葡萄糖漿, 香甜惹味 香港製造 叉燒醬焗金沙骨 材料 金沙骨8條鹽1茶匙梳打粉1茶匙水800毫升蜜糖2湯匙芝麻1湯匙 (已烘香) 醃料 淘大叉燒醬5湯匙玫瑰露酒1湯匙 做法 1金沙骨用鹽、梳打粉和水,浸約20分鐘(蓋過金沙骨),以去除血水和雪藏味,瀝水及沖洗乾淨2加入淘大叉燒醬和玫瑰露酒拌勻,醃1小時...
AMOY EXTRA HOT PREMIUM XO SAUCE 220G 淘大 特辣極品XO醬 220G
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不加防腐劑 不加味精 不加人造色素 選用上等日本瑤柱、金華火腿、 大地魚及泰國蝦米 採用芥花籽油 有益健康 適合烹調各式小菜或伴以點心及粉麵 香港製造
AMOY Golden Desert Cumin Flavour Sauce 淘大 大漠孜然風味醬 220G
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淘大大漠孜然風味醬 嚴選茴香味濃的優質孜然,糅合原粒黑芝麻、蠔汁及多種香料秘製而成, 適合用於氣炸、烤焗或煎炒各種肉類,讓你輕鬆在家神級還原土匪孜味! 不加味精、不加防腐劑,香港製造 建議食譜: 土匪雞翼 材料: 冰鮮雞翼 400克(約10-14隻, 視乎雞翼大小而定) 醃料: 淘大大漠孜然風味醬50克 (約2-3湯匙) 做法:1. 雞翼洗淨抺乾後, 用大漠孜然風味醬至少醃1小時 (視乎雞翼大小調節)2. 雞翼放入氣炸鍋炸籃,以150度氣炸15分鐘。完成後即可享用   包裝 220克
AMOY Hong Kong Cart Style Sauce 淘大 港式車仔風味醬 220G
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港式車仔風味醬   淘大港式車仔風味醬,神級還原街邊車仔風味!由多種香料、沙嗲及咖喱調配而成,香辣惹味,無論撈麵、車仔三寶,抑或點煮,都風味十足!港式風味醬系列,讓你在家都可以享受地道美味!   包裝 220克 產品特色 香港製造 不加防腐劑 不加味精
AMOY Mala Chicken Pot Sauce 淘大 麻辣雞煲醬 220G
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麻辣醬系列-麻辣雞煲醬 淘大最新麻辣醬系列-麻辣雞煲醬以秘製配方糅合花椒、八角、指天椒、丁香等多種香料精製而成, 香麻爽辣、濃郁惹味。一醬多食,適合用作煎炒小菜、炆煮雞煲以及熬製火鍋湯底! 讓你在家自行炮製滋味麻辣雞煲! 包裝 220克 產品特色 不加防腐劑 不加味精 香港製造 辣子雞丁材料雞扒300克馬蹄肉60克紅椒半條薑6小片蔥1條蒜2粒調味料淘大麻辣雞煲醬1.5湯匙金標生抽1茶匙生粉1茶匙醃料鹽1/4茶匙生粉1.5茶匙油1.5茶匙做法1. 將雞扒切丁,洗乾淨然後印乾水份,用醃料醃15分鐘2. 馬蹄切粒,薑、蒜切小片,紅椒切角,蔥切段3. 燒熱鑊,將雞丁煎至半熟盛起備用4. 炒香薑、蒜、蔥、紅椒,再加入麻辣雞煲醬炒香5. 雞丁回鑊,加入金標生抽,再加10毫升水或酒炒熟雞丁6. 最後加入生粉水令醬汁變稠,完成!
AMOY PREMIUM XO SAUCE 220G 淘大 極品XO醬 220G
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選用大地魚及泰國蝦米 採用芥花籽油 不加防腐劑及人造色素香港製造
AMOY Satay Sauce 淘大 沙嗲醬 205G
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沙爹醬   包裝 205克 產品特色 不加防腐劑 不加味精 不加增味劑 不加人造色素 嚴選香脆可口的花生, 頂級辣椒及多種香料製成, 香濃惹味 選用芥花籽油 有益健康 香港製造 沙爹金菇肥牛卷材料: 肥牛270克(切件), 金菇200克, 淘大沙爹醬4湯匙做法:(1) 金菇切去菇腳, 洗淨(2) 將肥牛攤開, 放上適量金菇, 由一邊慢慢捲上(3) 放入平底鑊,下油,開大火先將封口位向下煎熟,即翻另一面,加淘大沙爹醬煎熟,...
AMOY Satay Soup Noodle Sauce 淘大 沙嗲麵醬 60G
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$2.88 USD
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港式茶餐廳風味,花生香料味一絶!香港製造   原產地: 香港   使用方法: 沙爹牛肉湯麵材料:牛柳片70克 (2.5OZ), 菜芯 2棵, 即食麵1個醃料:淘大金標生抽 1茶匙, 糖 1/10茶匙, 胡椒粉少許, 粟粉 1/4茶匙, 水 1/2茶匙, 油 1/2茶匙調味料:淘大沙爹麵醬 1包, 水 200克做法:1. 牛柳片加醃料拌勻,...
AMOY SPICY AND SOUR SAUCE 60G 淘大 酸辣麵醬 60G
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雲南風味,酸辣醒胃 不加防腐劑 不加味精 不加增味劑 不加人造色素 香港製造
AMOY SUPERIOR SEAFOOD XO SAUCE 80G 淘大 至尊海皇XO醬 80G
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不加防腐劑 不加味精 不加人造色素 選用蝦米、瑤柱及金華火腿 採用芥花籽油 香港製造
AMOY Typhoon Shelter Style Sauce 淘大 避風塘風味醬 220G
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避風塘風味醬   淘大避風塘風味醬,神級還原避風塘風味!揉合香蒜、黑胡椒及辣椒等重口味香料製成,爆蒜香口,香烤爆炒海鮮、肉類或蔬菜,香味撲鼻!港式風味醬系列,讓你在家都可以享受地道美味!   包裝 220克 產品特色 香港製造 不加防腐劑 不加味精
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正宗港式奶茶 首選黑白淡奶 七十多年來, 黑白淡奶堅持選用源自荷蘭的100%新鮮牛奶,以嚴格生產標準製造,為最多正宗港式奶茶師選用及信賴的品牌  
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Made in ThailandNet weight : 300g 將泰國街頭美食帶入廚房的最簡單方法!  10 分鐘內製作您自己的泰式炒河粉的原料包含麵條、醬汁和所有調味料!您所需要的只是添加自己的蛋白質或蔬菜!泰國著名的藍象烹飪學校和餐廳完全授權和許可的產品! 做法:米粉於滾水煮5分鐘後撈起備用,加入兩湯匙油及雞肉拌炒,等雞肉快熟時再加入雞蛋至熟透,最後加入醬包及米粉與蔥一起拌炒,淋上檸檬汁即可享用。
Blue Elephant Green Curry Paste 泰國藍象 正宗泰式風味 綠咖哩醬包 70g
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Made in ThailandNet weight : 70g     步驟1 : 加熱 2 湯匙。 在平底鍋中倒入油,加入藍象綠咖哩醬炒至香氣四溢,然後關小火。第2步 : 加入一半椰子奶油,攪拌並煮沸。步驟3 : 加入剩餘的椰子奶油和100毫升水或雞湯。 煮滾。步驟4 : 添加雞肉,然後添加蔬菜。步驟5 : 用魚露和糖調味。步驟6 : 煮至熟透,上菜前用甜羅勒葉裝飾。...
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Made in ThailandNet weight : 70g     步驟 1:將紅薯切丁煮至半熟 5 分鐘(直至有嚼勁)。 瀝乾並放在一邊步驟2:在同一個平底鍋中,將油加熱,然後將馬薩曼咖哩醬炒至散發出香味,然後將火調低。步驟3:加入一半椰奶,攪拌並煮沸。第 4 步:加入剩餘的椰子奶油和 100 毫升肉湯/水以及可選香料(肉桂、八角茴香)。 煮滾。步驟5:先加入鷹嘴豆,煮3分鐘,然後加入秋葵、豌豆和菠蘿,煮約3分鐘,直至有嚼勁。步驟6:加入煮熟的土豆,攪拌幾分鐘,然後加入醬油、米醋、鹽和糖調味。第7步:加入腰果,再煮2分鐘,然後離火。 趁熱享用,飾以香菜葉和泰國茉莉香米。    
Blue Elephant Paneang Curry Paste 泰國藍象 正宗泰式風味 帕能咖哩醬包 70g
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Made in ThailandNet weight : 70g     步驟1 : 在平底鍋中加熱2湯匙油,將帕能咖哩醬炒至香氣四溢,然後關小火。第2步 : 加入100毫升椰奶,攪拌並煮沸(直至出油)。步驟3 : 添加剩餘的 200 mL 椰子奶油。煮滾。步驟4 : 添加雞肉、水果和適量的香草(如果有)。步驟5 : 用魚露和糖調味。步驟6 : 用文火煮至熟透,並在食用前用切片紅辣椒和甜羅勒裝飾。與蒸泰國茉莉香米一起趁熱享用。  
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Made in ThailandNet weight : 120g 泰式炒貴刁是最具標誌性及最困難的泰國食譜之一,因為它需要很多不同的食材去製成醬料,而這款醬料已調配成炒貴刁醬汁,配上鮮蝦及少許乾香料,再加上Blue Elephant的泰式米粉,就可以容易煮出風味十足的泰式炒貴刁。 做法:米粉於滾水煮2分鐘後撈起備用,加入醬包及400ml水煮至沸騰,再加入草菇及蝦,加入適量辣醬後淋在米粉上即可享用。  
Blue Elephant Red Curry paste 泰國藍象 正宗泰式風味 紅咖哩醬包 70g
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Made in ThailandNet weight : 70g   步驟1 : 在平底鍋或炒鍋中,準備125 毫升水中,加入藍象紅咖哩醬包煮沸。第2步 : 添加切片雞胸肉和可選的蔬菜(如果有的話)。步驟3 : 將材料煮熟至符合您的口味。步驟4 : 用切片紅辣椒裝飾。與藍象泰國茉莉香米一起食用。    
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Made in ThailandNet weight : 70g     步驟1:在煎鍋中加熱油,將聖羅勒醬炒至散發出香味。步驟2:加入290克肉碎,再炒1或2分鐘。步驟3:加入水和調味料(糖、蠔油和魚露)。第四步:加入切好的蔬菜,同時不斷攪拌。第5步:如果有的話,加入聖羅勒葉並攪拌,然後從火上移開。 配上茉莉香米和煎蛋!  
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Made in ThailandNet weight : 210g 將泰國街頭美食帶入廚房的最簡單方法!    10 分鐘內製作您自己的泰式船粉的原料 泰國著名的藍象烹飪學校和餐廳完全授權和許可的產品! 泰式高級烹飪套裝:船麵醬、米粉和炸大蒜即可烹飪,非常簡單。 做法: 步骤1 : 將米粉放入沸水中焯燙2分鐘。瀝乾米粉,分別放入2個碗中備用。步骤2 : 在一個鍋中,將船面醬加入400毫升沸水中。步骤3 : 加入切片牛肉(2分鐘),煮熟後加入豆芽,然後從火上取出。步骤4 : 將帶有牛肉和豆芽的湯倒在每碗米粉上。步骤5 : 在上菜前用切碎的新鮮香草裝飾。
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Made in ThailandNet weight : 210g   泰國著名的藍象烹飪學校和餐廳完全授權和許可的產品! 做法: 步驟1:將米粉放入沸水中焯2分鐘。 將麵條瀝乾,放入碗中備用。第 2 步:在平底鍋中,煮沸 400 毫升水,加入冬蔭功湯醬包(如果有的話,還可以加入一些香草:2 片檸檬葉和 2 片高良薑)。第3步:再次煮沸時,加入蝦和蘑菇直至煮熟(也可以與您選擇的其他肉類一起使用)。第四步:將蝦和蘑菇的湯澆在每碗麵條上。第5步:用烤辣椒醬和撒上香菜葉(可選)裝飾。 擠入酸橙汁或檸檬汁調味。  
Blue Elephant Tom Yam chilli paste 泰國藍象 正宗泰式風味 冬蔭功醬包 70g
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Made in ThailandNet weight : 70g     步驟1 : 將400毫升水/高湯倒入鍋中。加入冬蔭功醬和可選的香草。煮沸。步驟2 : 加入蝦、蘑菇和番茄。步驟3 : 加入淡奶(除非您喜歡清湯版本),並用魚露、糖和鹽調味。步驟4 : 煨煮至熟透。步驟5 : 離火後,加入一些檸檬汁或檸檬汁,根據個人口味調整。  
BUDENG Crab Premium Essence 不等 蟹黃醬(6隻江蘇大閘蟹 得此一罐) 100g
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Net Weight: 100g蟹黃醬!6只大閘蟹,僅得此一罐!原材料選用鮮活大閘蟹~ 0蛋黃! 0死蟹!0添加防腐劑! 0香精! 真材實料看得見~一罐多種食法~拌飯又得、拌麵又得、用黎煮餸都得!  
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  雞尾包的口味絕對算不上驚艷,但卻十分實在和誘人。表層最後塗抹的那層脆皮讓整個麵包感覺更滋味,鹹香的芝麻也在烘焙的熱力下逼出了油脂和辛香,椰蓉餡料則是很多人喜歡雞尾包的理由,充足的椰香也讓雞尾包流露出濃濃的南國風情。 手頭工具:量杯、餅掃、冰箱、裱花袋如果使用焗爐則需要這些設備:焗爐、烤盤、攪拌碗、刮刀、擀麵板、保鮮紙、量杯 除了金像牌雞尾包預拌粉(內含酵母)我們還需要準備:牛油、水、植物油 1盒金像牌雞尾包預拌粉,雞尾包現做現吃 雞尾包 西式的甜品最重要的就是賣相要精致,但對於港式甜品來說,精致並不重要,看上去很不起眼的,往往都很好吃。雞尾包就是這樣,這是一種從1950年就暢銷香港的街頭麵包,是很多香港人最暖心的童年回憶。不妨準備一份雞尾包、一杯奶茶,靜靜地品味香港獨有的風味。 材料 配方可提供約 4 個雞尾包 酵母(即溶乾酵母)1包(2.5克) 水105毫升 植物油15毫升 金像牌雞尾包預拌粉1包 (175克); 雞尾包餡預拌粉1包 (150克) 牛油(製作雞尾餡) 85克 工具   餅掃 量杯 保鮮紙 擀麵板 刮刀...
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金像牌及蛋撻王歷史悠久,為香港家庭帶來很多美味回憶。現在,金像牌x蛋撻王聯合呈獻全港首創蛋撻預拌粉,將傳統手藝傳承,讓您可將蛋撻美味溫馨帶回家。 蛋撻絕對係最具代表性嘅香港小食之一,更係無數香港人嘅集體回憶!千呼萬喚之下,金像牌 終於搵來  蛋撻王 合作, 終於正式推出 金像牌蛋撻預拌粉 !新產品包裝設計極具港式情懷,更令一眾蛋撻迷都可以喺家中 DIY,實行「自己心意自己做」! 茶餐廳蛋撻 茶餐廳的美味蛋撻,您現在也可輕鬆在家完成! 需要這些設備:焗爐、烤盤、攪拌碗、刮刀、擀麵板、保鮮紙、量杯 除了金像牌蛋撻預拌粉(牛油皮),我們還需要準備:牛油、雞蛋、牛奶、水 1盒金像牌蛋撻預拌粉(牛油皮),可製作16件蛋撻
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只要肚餓,或者想吃甜品的時候,很多時候首先就會想到那塊熱熱的、甜甜的菠蘿油,在剛剛出爐的菠蘿包中加入一大塊牛油,隨著菠蘿包中溫度將牛油融化開來,整個菠蘿包也變得香氣四溢。說實在的,其實沒有那塊牛油,菠蘿包其實已經足夠好吃,外層脆脆的酥皮,加上麵包本身的綿軟和香氣,站在麵包房的窗邊,將剛到手的菠蘿包一層層撕開,就這樣將整個菠蘿包一口氣吃下了肚,太美好了! 1 菠蘿皮預拌粉加入蛋液、軟化的牛油混合,邊按壓邊拌勻,直至揉成麵糰。 2 將麵糰均勻分成6份,揉圓,按扁。 3 每個小麵糰表面覆蓋保鮮紙,用擀麵棍輕輕擀開備用。 4 把乾酵母倒入水中,溶解後和菠蘿包預拌粉混合,揉至盆內無乾粉。 5 麵糰中加入植物油揉勻,揉麵過程中可以配合摔打麵糰的動作,這樣能更好的使麵糰的麵筋擴展,揉至麵糰光滑不沾手,拉開麵糰可呈現薄膜狀而不斷裂。(步驟4和5可以使用麵包機,利用「麵糰模式」進行揉搓) 6 用保鮮紙封好裝麵糰的容器,室溫擺放發酵至2倍體積大小(約1小時)。 7 將麵糰平均切割成6個,滾圓。注意放在烤盤上,要保留間隔距離,用保鮮紙蓋好麵糰,室溫擺放二次發酵至2倍體積大小(約1小時)。 8 將提前壓好的菠蘿皮放上麵糰上,掃上蛋液,令麵包更金黃。 9 焗爐預熱至200℃。 10 將烤盤放在中層,烘烤10-15分鐘。(視分割後麵糰的體積大小而定,體積越大烘烤時間約長)。 11 菠蘿包完成,趁熱享用更美味。
Haidilao Duck Blood Bean Vermicelli 海底撈 麻辣鴨血寬粉 560g
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海底撈麻辣鴨血寬粉 美味湯頭、純正鴨血、精選進口綠豆粉,讓美味觸手可及~ 成分:豬骨湯(水、豬骨)、牛油{牛油、抗氧化劑[複方混合濃縮生育醇(混合濃縮生育醇、食用芥花油)]}、紅油豆瓣(紅辣椒、蠶豆、食鹽、小麥粉、己二烯酸鉀)、辣椒、花椒、雞粉(味精、食鹽、蔗糖、香料、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、核黃素、雞肉萃取物、辛香料(薑、白胡椒))、蒜、薑、洋蔥、味精、高粱酒(高粱、小麥)、蔗糖、碘鹽(食鹽、碘化鉀)、辛香料(小茴香、八角、桂皮、月桂葉、白芷、山奈)、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、水血(水、雞血、鴨血、食鹽、多磷酸鈉、酸性焦磷酸鈉、矽樹脂、脂肪酸山梨醇酐酯、聚山梨醇酐脂肪酸酯六十五、羧甲基纖維素鈉)。 寬粉:馬鈴薯澱粉、木薯澱粉、玉米澱粉、豌豆澱粉、水。 ※豬原料產地:台灣 ※牛油產地:澳洲、台灣 過敏原: 本產品含有麩質之穀物及其製品,不適合其過敏體質者食用 本產品含有蠶豆,蠶豆症患者請勿食用 本產品含有桂皮,孕婦忌食 Net Weight : 560g                
HAIDILAO TOMATO FLAVOUR HOT POT SEASONING 200G 海底撈 酸香蕃茄火鍋底料 200G
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HIKARI Cup Miso Soup Freshwater Clam Flavor 即沖杯裝味噌湯 蜆肉味 21g
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Made in Japan Net Weight: 21.9g
HIKARI Cup Miso Soup Pork Flavor 即沖杯裝味噌湯 豚肉蔬菜味 52.8g
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Made in Japan Net Weight: 52.8g
HIKARI Cup Miso Soup Seaweed Flavor 即沖杯裝味噌湯 海苔味 19.9g
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Made in Japan Net Weight: 19.9g
HIKARI MISO Freeze Dried Mix Miso Soup Bag 每日都想食雜錦味噌湯 ( 8食 ) 65g
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Made in Japan Net Weight: 65g
HK Min Hong Satay Sauce | 香港綿香 沙嗲醬 220g
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Made in Hong Kong Net weight: 220g 火鍋(以上湯為湯底,可加些花奶,椰汁或糖),煎、炒、炆、蒸及醃製(海鮮、鮮肉、凍肉等),或加入湯粉、麵、煲仔菜、鹵水汁、咖喱汁和點心內,均有出色表現。 成份:花生、芥花籽油、蒜、蔥、魚露、大地魚、香料、蝦米、糖、辣椒 (本產品含有甲殼類動物及花生)   注意:不必先將沙爹醬油炒,埋獻汁時加入便可。 品牌簡介「綿香」成立於五十年代,在西環士美菲路一所舊式樓宇內,開個火爐煮沙爹,做點街坊鄉里生意。那時港島上環潮州巷聚集了不少潮州食店,那時憑著「架忌冷」(自己人)的優勢,漸漸獲得不少同鄉支持,也因為沙爹煮得認真,慢慢成為潮州巷的主要沙爹供應商,生意開始有起色。隨著潮州酒家在七十年代漸次開始流行,綿香的沙爹開始打出潮州巷,進入更大的市場,像樂口福、百樂、金島等酒家都向綿香取貨,生意開始穩步上升。做一次沙爹醬,工序非常繁複,由準備到完成,差不多要一星期。首先預早幾天便要曬蒜頭、蔥頭,然後剝皮磨蓉,又要用大麻石壓走水分才可以落鑊炸。而花生又要用鑊炒香,然後磨碎,最後將三種已處理好的材料一同下鑊,加香料油鹽等炒成醬狀才成。光是煮沙爹醬一環,就至少要耗兩小時,可謂絕不輕鬆。從西環舊樓的手作仔到柴灣石屋的山寨王,再發展至今天。綿香的沙爹,遙遙漫漫的,走過了半世紀的路,今天濃香似舊,口感依然。就是因為我們,一直以來都是秉持著安全第一、品質至上,務必把最好的產品回饋給顧客,我們認為這才是長遠的方針,讓顧客源源不絕。
Imperial Bird's Nest Dried Mushroom 官燕棧 珍品花菇皇 300g
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Net Weight: 300g - 冬菇含豐富蛋白質,氨基酸、碳水化合物及礦物質- 健脾益胃,增強人體免疫力等作用  
Imperial Bird's Nest White Fungus 官燕棧 密花雪耳 150g
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Net Weight: 150g 何謂優質雪耳?• 雪耳一般以大小分等級, 愈大朵級數愈高, 價錢愈貴愈爽身及耐煲 (即「煲唔腍」)為之品質較佳• 無漂白加工– 雪耳本身並非潔白色, 應是微黃色. 市面上不時見到變成白色的雪耳, 有可能加入漂白加工美化, 除了質感和味道會受影響外, 當中的有效成份及營養成份亦可能會流失. 雪耳要經過浸發才可開始烹煮把水浸過面, 一般浸半小時就完成發脹過程建議將雪耳底部的黃色部份剪去, 進食時口感較好.白木耳紅棗糖水 (3-4人份量)白木耳 1朵紅棗 30克冰糖 適量水 約8碗紅棗洗淨備用,白木耳浸約半至一小時。把清水及所有材料放入煲,大火煮沸後,改為中火煮約一小時。最後加入冰糖調味,即可食用。
IP SHING KEE Mildly Spicy Chicken Pot Sauce 葉城記百變雞煲醬(原味) 150G X 2
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葉城記百變雞煲醬(原味/辣味)介紹現在市面時興火鍋雞煲,各家各店也有自己的口味,而葉城記百變雞煲醬也別具特色。何謂『百變』,這個雞煲醬當然是有多種用途方可稱為『百變』。 首先,可用作做雞煲,當雞件已吃得八八九九時,可以加入滾水做成火鍋湯底 (小貼士-這時候加入川味麻辣醬,味道出奇地更好),另外,還可以用這個雞煲醬炒蜆、炒菜、炒烏冬、炒河粉、醃雞翼、醃肉……還有很多菜式任你配搭。 建議食材: 3片薑,蒜頭3粒切片,洋蔥100g,青, 紅, 黃椒各1個,芫茜適量鮮雞半隻約600g,葉城記百變雞煲醬1包(150g)Ingredients :Ginger (3 pieces, sliced)Garlic (3 cloves, sliced)Tricolor capsicum (1 each, cubed)Onion (1, cubed)Coriander (a few)Chicken (about 600g, cut...
IP SHING KEE Spicy Chicken Pot Sauce 葉城記百變雞煲醬(辣味) 150G X 2
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葉城記百變雞煲醬(原味/辣味)介紹現在市面時興火鍋雞煲,各家各店也有自己的口味,而葉城記百變雞煲醬也別具特色。何謂『百變』,這個雞煲醬當然是有多種用途方可稱為『百變』。 首先,可用作做雞煲,當雞件已吃得八八九九時,可以加入滾水做成火鍋湯底 (小貼士-這時候加入川味麻辣醬,味道出奇地更好),另外,還可以用這個雞煲醬炒蜆、炒菜、炒烏冬、炒河粉、醃雞翼、醃肉……還有很多菜式任你配搭。 建議食材: 3片薑,蒜頭3粒切片,洋蔥100g,青, 紅, 黃椒各1個,芫茜適量鮮雞半隻約600g,葉城記百變雞煲醬1包(150g)Ingredients :Ginger (3 pieces, sliced)Garlic (3 cloves, sliced)Tricolor capsicum (1 each, cubed)Onion (1, cubed)Coriander (a few)Chicken (about 600g, cut...
Jackson Chicken Hot-Pot Sauce 醬神 惡魔雞煲醬 300G
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一包醬料為一隻雞份量   1, 放少量油,將香料包打開放入鍋裡,用中火令香料爆香, (可按個人喜好可加入薑蒜一起爆香,味道更佳) 2, 用中火放入雞件(一隻)將雞炒至金黃 3, 放入醬汁炒至均勻 4, 加入半碗水,待醬汁煲滾時,蓋上煲蓋,調至細火,將雞燜熟 5, 加入喜愛配料,如薑、洋蔥、麵條、豆卜、枝竹,便可食用 6, 最後加上清水或雞湯,即可另作火鍋食用

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