{"product_id":"on-kee-south-africa-dried-abalone-0-5catty-3-4pc-300-g","title":"On Kee South Africa Dried Abalone (0.5catty 3-4pc) | 安記 特級生曬野生南非網鮑 7-9頭\/斤 (半斤 3-4pcs)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e特色 :\u003c\/span\u003e水準僅次於日本乾鮑，南非乾鮑比較新水，同一頭數的南非鮑比日本乾鮑便宜上一截。南非乾鮑質素不俗，價錢相對便宜。鮑魚味夠鮮甜，有嚼頭口感夠實淨。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e食療價值 : \u003c\/span\u003e鮑魚，性平，滋陰補養，補而不燥。 鮑魚含有豐富的蛋白質，但脂肪及糖分含量低。具有滋陰，解熱明目等食療功用。口感嫩滑彈牙，味道鮮甜。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e推介菜式: \u003c\/span\u003e乾鮑是名貴粵菜中的頂級食材。常見作法為配上老雞，金華火腿和排骨燜煮。\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e煮食方法:　\u003c\/span\u003e南非鮑在烹調時需要先浸發，讓堅硬的乾鮑變軟，烹調時才能入味。用清水將鮑魚浸兩天，留意每天要換水或放入雪櫃。然後剪去腸臟及咀部，擦乾淨鮑魚邊。用清水煲45分鐘，不要留煲鮑魚的水。 換水再煲5小時，並加入老雞，排骨等材料。隔日再煲5小時。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e適合人士:　\u003c\/span\u003e一般人群均可食用。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"ON KEE 安記","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53878373318931,"sku":"5430","price":325.48,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/8624\/1299\/files\/original.jpg?v=1772174782","url":"https:\/\/supermochi.com\/products\/on-kee-south-africa-dried-abalone-0-5catty-3-4pc-300-g","provider":"SuperMochi 香港\u0026亞洲產品-全球購","version":"1.0","type":"link"}